Chardonnay….
Het is alweer bijna kerst, tijd om mijn rode broek aan te trekken, hopelijk krijg ik een Ipad II of Beats by Dre unit van de kerstvader. Maar daar wil ik het niet over hebben, waar ik het wel over wil hebben is wijn.
Kerst is een moment dat zelfs Nederlanders veel geld aan wijn uitgeven, dat is natuurlijk geen probleem, lekkere wijn drinken zou je vind ik niet moeten beperken tot kerst maar het is al een vooruitgang. Zelf vind ik de lekkerste rode wijn een blend van Malbec met Cabernet, maar dat komt door mijn voorliefde voor Argentijnse wijnen.
Wat ik veel zie met kerst is dat er massaal Chardonnay ingeslagen wordt, ik wil in deze blog graag even wat stoom afblazen over het feit dat mensen die Chardonnay bij een maaltijd durven te serveren geen enkel verstand van gastronomie hebben.
Chardonnay, een druif, als je dat niet wist wil ik liever dat je nu stopt met lezen….
Wat zegt Wikipedia over deze druif? “De chardonnay is een druif die over de hele wereld voorkomt. De druif heeft een opmerkelijk aanpassingsvermogen wat klimaat en bodem betreft en wordt veel voor de vinificatie van wijn gebruikt”. Het komt er dus op neer dat mensen die niet weten hoe ze druiven moeten telen maar lekker voor deze druif kiezen, dat proef je ook.
Wat is er algemeen bekend over de smaak?
Zoete, beetje appelige smaak met een lange afdronk, drink dan gewoon appelsap.
Chardonnay, het is een wijn bedoeld voor mensen die geen (verstand van) smaak hebben en voor borrellende Sherrytantes waar de Sherry op is. Dus als jij met kerst een Chardonnay wil schenken, omdat het zo goed bij je visje past, geeft dat aan dat je in mijn ogen geen enkel idee hebt waar je mee bezig bent.
Wat moet je dan wel schenken?
Een hele toegankelijke wijn die wel smaak heeft komt uit Sancerre, Frankrijk en heet ook Sancerre. Deze wijn is fris, jong en speels, je proeft de jeugd en de bewijsdrang, je kunt em ook lekker jong drinken, ik kan vooral de Pinot en de Sauvignon aanraden.
Wat drink jij?
